Salade de fruits au mascarpone

Nbre de personnes : 4
Temps de préparation : 25 mn

Ingrédients :
2 oranges
2 pommes
2 kiwis
2 bananes
200 g de raisins
1 citron
4 c. à soupe de miel liquide
250 g de mascarpone (au rayon fromage)
4 c. à soupe de jus d'orange
2 achets de sucre vanillé
50 g de noix hachées

Préparation :
Pelez les oranges et ôtez la peau blanche.
Divisez-les en quartiers.
Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez le coeur.
Détaillez les quartiers en petits dés.
Mettez-les dans un plat avec les quartiers d'orange.
Épluchez les kiwis et coupez-les en petits dés.
Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
Ajoutez ces 2 fruits à la préparation précédente.
Lavez et séchez les raisins et ajoutez-les aux autres fruits.
Pressez le citron afin d'en récupérer le jus. Ajoutez le miel et versez cette sauce sur les fruits.
Remuez bien et laissez reposer 30 mn.
pendant ce temps, mélangez le mascarpone avec le jus d'orange.
Fouettez ce mélange et ajoutez le sucre vanillé.
Répartissez la salade dans des petites coupelles puis le mascarpone et décorez avec des noix hachées.